Módulo 1 : El Recién nacido va para la UTI Neonatal: cuidados con el desarrollo sensorio-motor oral y la neuroprotección
1. Xavier C. Assistência à alimentação de bebês hospitalizados. Neonatologia: um convite à atuação fonoaudiológica. São Paulo: Lovise. 1998:255-75.
2. TB B. Bebês e mamães. Tradução de Álvaro Cabral. Rio de Janeiro: Campus. 1981:299.
3. Medeiros, A.M.C., 2007. The existence of an" integrated sensorimotor system" in new-born humans. Psicologia USP, 18(2), pp.11-33.
4. Cramer B, Brazelton TB. As primeiras relações. 1992.
5. Als H. Toward a synactive theory of development: Promise for the assessment and support of infant individuality. Infant mental health journal. 1982 Dec;3(4):229-43.
6. Als H, Lester BM, Tronick EZ, Brazelton TB. Toward a research instrument for the assessment of preterm infants’ behavior (APIB). InTheory and research in behavioral pediatrics 1982 (pp. 35-132). Springer, Boston, MA.
7. Als H. Newborn individualized developmental care and assessment program (NIDCAP): new frontier for neonatal and perinatal medicine. Journal of Neonatal-Perinatal Medicine. 2009 Jan 1;2(3):135-47.
8. Kudo AM, Marcondes E, Lins ML, Moriyama LT, Guimaraes ML, Juliani RC, Pierri SA. Fisioterapia, fonoaudiologia e terapia ocupacional em pediatria.1990.
9. do Carmo Leal M, Esteves-Pereira AP, Nakamura-Pereira M, Torres JA, Theme-Filha M, Domingues RM, Dias MA, Moreira ME, Gama SG. Prevalence and risk factors related to preterm birth in Brazil. Reproductive health. 2016 Oct 1;13(3):127.
11. Sociedade Brasileira de Pediatria. Monitoramento do crescimento de RN pré-termos. Departamento Científico de Neonatologia. No 1, Fevereiro de 2017.
12. UNICEF & WHO. Levels and Trends in Child Mortality Report 2018. September 2018; 44p.
Módulo 2 : Las especificidades de la leche humana
1. Akre, J. Alimentação Infantil: bases fisiológicas. São Paulo: Instituto de Saúde, 1989.
2. Almeida JA. Amamentação: um híbrido natureza-cultura. Editora Fiocruz; 1999.
3. Almeida JA. Composição e síntese do leite humano. Santos Jr. LA, org. A mama no ciclo gravídico puerperal. Rio de Janeiro: Atheneu. 2000:101-4.
4. Almeida, J. A. G. & Novak, F. R.. Ecologia Microbiana do Leite Humano. In: Santos Jr. (Org.). A Mama no Ciclo Gravídico-Puerperal. São Paulo: Editora Atheneu, 2000
5. Novak FR, Almeida JA, Vieira GO, Luciana M. Colostro humano: fonte natural de probióticos?. Jornal de Pediatria. 2001 Aug;77(4):265-70.
6. Hassiotou F, Beltran A, Chetwynd E, Stuebe AM, Twigger AJ, Metzger P, Trengove N, Lai CT, Filgueira L, Blancafort P, Hartmann PE. Breastmilk is a novel source of stem cells with multilineage differentiation potential. Stem cells. 2012 Oct;30(10):2164-74.
7. Vogel HJ. Lactoferrin, a bird’s eye view. Biochemistry and Cell Biology. 2012 Jun;90(3):233-44.
8. Aspinall R, Prentice AM, Ngom PT. Interleukin 7 from maternal milk crosses the intestinal barrier and modulates T-cell development in offspring. PLoS One. 2011;6(6).
9. Martin-Gronert MS, Ozanne SE. Early life programming of obesity. Med Wieku Rozwoj. 2013;17(1):7-12.
10. Duijts L, Ramadhani MK, Moll HA. Breastfeeding protects against infectious diseases during infancy in industrialized countries. A systematic review. Maternal & child nutrition. 2009 Jul;5(3):199-210.
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12. Ballard O, Morrow AL. Human milk composition: nutrients and bioactive factors. Pediatric Clinics. 2013 Feb 1;60(1):49-74.
13. Beck KL, Weber D, Phinney BS, Smilowitz JT, Hinde K, Lönnerdal B, Korf I, Lemay DG. Comparative proteomics of human and macaque milk reveals species-specific nutrition during postnatal development. Journal of proteome research. 2015 May 1;14(5):2143-57.
14. Moukarzel S, Bode L. Human milk oligosaccharides and the preterm infant: a journey in sickness and in health. Clinics in perinatology. 2017 Mar 1;44(1):193-207.
15. Alsaweed M, Lai CT, Hartmann PE, Geddes DT, Kakulas F. Human milk cells and lipids conserve numerous known and novel miRNAs, some of which are differentially expressed during lactation. PLoS One. 2016;11(4).
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18. Bertino E, Arslanoglu S, Martano C, Di Nicola P, Giuliani F, Peila C, Cester E, Pirra A, Coscia A, Moro G. Biological, nutritional and clinical aspects of feeding preterm infants with human milk. J Biol Regul Homeost Agents. 2012 Jul;26(3 Suppl):9-13.
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20. Akré J. Organização Mundial da Saúde. Alimentação infantil: bases fisiológicas. 1997.
Módulo 3, Parte 1 : El Recién nacido se estabilizó: El cuidado integrado del Fonoaudiólogo y del terapeuta ocupacional en la UTI neonatal
1. Brazelton, TB. Bebês e mamães (Á. Cabral, trad.). Rio de Janeiro: Campus, 1981
2. Douglas, CR. Fisiologia da sucção In Douglas CR Tratado de fisiologia aplicada à ciência da saúde. 4a ed. Cap. 59; pp. 881-886. São Paulo: Robe, 1999.
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4. Dusick A. Investigation and management of dysphagia. Seminars in Pediatric Neurology 2003; vol10, n 4: 255-264.
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8. Ministério da Saúde. Atenção humanizada ao recém-nascido de baixo peso - Método Canguru = Manual Técnico. Ministério da Saúde. Brasília. 2013.
9. World Healh Organization. Relactation: review of experience and recommendations for pratice. Department of child and adolescent health and development. Geneva. p.01-48, 1998.
Módulo 3, Parte 2 : El Recién nacido se estabilizó: El cuidado integrado del Fonoaudiólogo y del terapeuta ocupacional en la UTI neonatal
1. Altimier L, Phillips R. Neuroprotective Care of Extremely Preterm Infants in the First 72 Hours After Birth. Critical Care Nursing Clinics. 2018 Dec 1;30(4):563-83.
2. Bundy AC, Lane SJ, Murray EA. Sensory integration: Theory and practice. FA Davis; 2002.
3. COFFITO. Terapeuta ocupacional: definição [acessado em: 17/10/2019].
4. OLGUIN, G. Interdisciplinaridade. [acessado em: 17/10/2019].
5. Redstone F, West JF. The importance of postural control for feeding. Pediatric nursing. 2004 Mar 1;30(2):97-100..
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8. Tamez RN. Intervenções no cuidado neuropsicomotor do prematuro: UTI neonatal. Ed Guanabara Koogan. 2009.
9. Vergara E, Bigsby R. Developmental and therapeutic interventions in the NICU. Brookes Pub; 2004.
Módulo 4 : Aspectos importantes de la disfagia neonatal
1. Levy DS, Almeida ST. Disfagia Infantil. Thieme Revinter Publicações LTDA; 2018 Mar 28.
2. Perilo, TVC. Tratado do Especialista do Cuidado Materno-Infantil com Enfoque em Amamentação. Belo Horizonte: Mame Bem. 2019.
3. Padovani AR, Moraes DP, Mangili LD, Andrade CR. Protocolo fonoaudiológico de avaliação do risco para disfagia (PARD). Revista da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia. 2007 Sep;12(3):199-205.
4. Dusick A. Investigation and management of dysphagia. Seminars in pediatric neurology. 2003 Dec 1. (Vol. 10, No. 4, pp. 255-264). WB Saunders.
5. Almeida MBM. Análise do uso da dieta com a viscosidade modificada para recém-nascidos com disfagia internados em uma UTI neonatal [Dissertação de doutorado]. Rio de Janeiro: Pós-Graduação em Pesquisa Aplicada em Saúde da Criança e da Mulher, Instituto Fernandes Figueira, Fundação Oswaldo Cruz; 2018
6. Altman KW, Yu GP, Schaefer SD. Consequence of dysphagia in the hospitalized patient: impact on prognosis and hospital resources. Archives of Otolaryngology–Head & Neck Surgery. 2010 Aug 16;136(8):784-9.
7. Bingham PM. Deprivation and dysphagia in premature infants. Journal of child neurology. 2009 Jun;24(6):743-9.
Módulo 5 : Estudio sobre la modificación de la viscosidad de la leche humana
1. Rosen R, Vandenplas Y, Singendonk M, Cabana M, Di Lorenzo C, Gottrand F, Gupta S, Langendam M, Staiano A, Thapar N, Tipnis N. Pediatric gastroesophageal reflux clinical practice guidelines: joint recommendations of the North American Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (NASPGHAN) and the European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN). Journal of pediatric gastroenterology and nutrition. 2018 Mar;66(3):516.
2. Farmacopéia Brasileira. 4a edição v.2.7. São Paulo: editora Atheneu; 1988.
3. Rosen R at al. Pediatric Gastroesophageal Reflux Clinical Practice Guidelines: Joint recommendations of the North American Society for Pediatric Gatroenterology, Hepatology and Nutrition and the European Society for Pediatric Gatroenterology, Hepatology and Nutrition. JPGN, vol 66, number 3, march 2018.
4. Almeida JAG. Amamentação: um híbrido natureza-cultura.Rio de Janeiro: Editora Fiocruz; 1999.
5. Jadcherla SR et al. The dysphagia research society accelerating a priority research agenda. Dysphagia 32, 11-42. 2017.
6. Fox RW, Mc Donald AT, Pritchard PJ. Introdução à mecânica dos fluídos. Genltc, 2014; Rio de Janeiro.
7. Dusick A. Investigation and management of dysphagia. Seminars in Pediatric Neurology. 2003;10(4):255-64.
8. Arvedson JC. Evaluation of children with feeding and swallowing problems. Language, Speech and Hearing Services in the Schools. 2000;31(1):28-41.
9. Arvedson JC. Assessment of pediatric dysphagia and feeding disorders: Clinical and instrumental approaches. Developmental Disabilities Research Reviews. 2008;14(2):118-27.
10. Groher M. Dysphagia: diagnosis and management. Boston, Butterworths Publishers; 1997.
11. Souza BB, Martins C, Campos DJ, Balsini ID, Meyer LR. Nutrição e disfagia: guia para profissionais. Nutroclínica; Curitiba: 2003.
12. Almeida MBM, Almeida JAG, Moreira MEL, Novak FR. Adequacy human milk viscosity to respond to infants with dysphagia: Experimental Study. Journal of Applied Oral Science. 2011;19(6):554-9.
13. American Dietetic Association (ADA). The national dysphagia diet: standardization for optimal care. Chicago, USA; 2002.
14. Almeida MBM, Gomes Junior SC, Silva JB, Silva DA, Moreira MEL. Study on viscosity modification of human and formula milk for infants with dysphagia. Rev. CEFAC. 2017 Sept-Oct:19(5):683-89
15. Almeida MBM, Gomes Junior SC, Silva JB, Silva DA, Moreira MEL. Osmolality analysis of human milk and na infant formula with modified viscosity for use in infants with dysphagia. Rev CEFAC. 2018. Nov-Dec 20 (6): 770-777
Módulo 6, Parte 1 : Características de los agentes espesantes
1. Almeida MBM, Junior SCG, Silva JB, Silva DA, Moreira MEL. Estudo sobre a modificação da viscosidade do leite humano e da fórmula para lactentes com disfagia. Rev. CEFAC. 2017 Set-Out; 19(5):683-689.
2. Duncan DR, Larson K, Rosen RL. Clinical Aspects of Thickeners for Pediatric Gastroesophageal Reflux and Oropharyngeal Dysphagia. Current Gastroenterology Reports. 2019. 21:30
3. Portaria SVS/MS 540, de 27/10/97. Aprova o Regulamento Técnico: Aditivos Alimentares - definições, classificação e emprego.
4. Bolzan R C. Bromatologia / Rodrigo Cordeiro Bolzan. – Frederico Westphalen: Universidade Federal de Santa Maria, Colégio Agrícola de Frederico Westphalen, 2013. 81 p. : il.
5. Dossiê Espessantes: Revista Food Ingredientes Brazil, n° 40, 2017.
6. Dossiê Amidos: Revista Food Ingredientes Brazil, n° 35, 2015.
Módulo 6, Parte 2 : Preparación en el cambio de la viscosidad de la leche humana
1. ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Boletim Segurança do Paciente e Qualidade em Serviços de Saúde no 17: Avaliação dos indicadores nacionais das infecções relacionadas à assistência à saúde (IRAS) e resistência microbiana do ano de 2017 [Internet]. Acesso em 19/07/2019. Disponível em:<https://app.powerbi.com/view?r>.
2. BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Regulamento Técnico: para planejamento, programação, elaboração e avaliação de projetos físicos de estabelecimentos assistenciais de saúde. Resolução Diretoria Colegiada no 307. 14 de novembro de 2002. Brasília:2002.
3. BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Regulamento Técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano. Resolução da Diretoria Colegiada no 171. 04 de setembro de 2006. Brasília: 2006.
4. BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Regulamento técnico para planejamento, programação, elaboração e avaliação
de projetos físicos de estabelecimentos assistenciais de saúde. Resolução – RDC no 50, de 21 de fevereiro de 2002. Brasília, 2002.
5. Mezomo, I.F.B. Os serviços de alimentação. Planejamento e Administração. 5. ed. São Paulo: Manole, 2002.
6. ORGANIZAÇÃO PAN-AMERICANA DA SAÚDE - OPAS. Centro Latino-Americano de Perinatologia, Saúde da Mulher e Reprodutiva. Prevenção de infecções relacionadas à assistência à saúde em recém-nascido. Montevidéu: Organização Mundial da Saúde, 2016.
7. de Freitas Saccol AL, de Almeida Rubim B, de Mesquita MO, Welter L. Importância de treinamento de manipuladores em boas práticas. Disciplinarum Scientia|Saúde. 2016 Mar 11;7(1):91-9.
8. TRINDADE, A.A. Subsídios para implementação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle-APPCC em Lactário. 2006. 120 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Dietas)-Universidade de São Paulo, Piracicaba, São Paulo; 2006.
Módulo 7 : Cuando el espesamiento de la dieta no es suficiente...
1. Barbosa L, Sukiennik R, Silva G, Deptula A, Vargas C. Trabalho Interdisciplinar com Crianças Gastrostomizadas. In: Levy D, Almeida S. Disfagia Infantil. Rio de Janeiro: Thieme Revinter;2018. p. 231-237.
2. Susin FP, Bortolini V, Sukiennik R, Mancopes R, Barbosa LD. Perfil de pacientes com paralisia cerebral em uso de gastrostomia e efeito nos cuidadores. Revista CEFAC. 2012 Oct;14(5):933-42.
3. Rodrigues LD, Silva AM, Xavier MD, Chaves EM. Complicações e cuidados relacionados ao uso do tubo de gastrostomia em pediatria. • Braz. J. Enterostomal Ther2018; v16: 1-6.
4. da Costa EC, do Vale DS, Luz MH. Perfil das Crianças Estomizadas em um Hospital Público de Teresina, Piauí. Estima–Brazilian Journal of Enterostomal Therapy. 2016 Dec 20;14(4).
5. Anselmo CB, Tercioti Junior V, Lopes LR, Neto C, de Souza J, Andreollo NA. Gastrostomia cirúrgica: indicações atuais e complicações em pacientes de um hospital universitário. Revista do Colégio Brasileiro de Cirurgiões. 2013 Dec 1.
6. Faria TF. Complicações de estomias em crianças: frequência e fatores associados. [Mestrado em Enfermagem]. Brasília: Universidade de Brasília; 2016.
Módulo 8 : El cuidado fonoaudiólogo con el alta hospitalaria
1. BRASIL. Ministério da Saúde . Caderneta de saúde da criança - menina. 12 ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2018. 94p.
2. Levy DS, Almeida ST. Disfagia Infantil. Thieme Revinter Publicações LTDA; 2018 Mar 28.
3. BRASIL. Saúde da criança: aleitamento materno e alimentação complementar. Ministério da Saúde. 2015.
4. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Saúde da criança: aleitamento materno e alimentação complementar / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – 2. ed. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
5. BRASIL. Ministério da Saúde. Atenção humanizada ao recém-nascido: Método Canguru: manual técnico / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Ações Programáticas Estratégicas. – 3 aed. – Brasília: Editora do Ministério da Saúde, 2017.
6. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Saúde da criança : crescimento e desenvolvimento / Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 2012.
7. Lamy, Z. C.; Silva, M. S.; Morsch, D. S.. Cuidado Compartilhado entre a Atenção Hospitalar e a Atenção Básica. In Método Canguru no Brasil: 15 anos de política pública / organizado por Maria Teresa Cera Sanches... [et al], 1ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2015, v. 1, p. 185-205.
9. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Ações Programáticas Estratégicas. Guia para orientar ações Inter setoriais na primeira infância / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Ações Programáticas Estratégicas. – Brasília : Ministério da Saúde, 2018.